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壹粉食堂|教你烙出金黄酥软的韭菜盒子,个大味美吃起来特过瘾

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  2021-10-09 14:42  

齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 曹蕾

韭菜盒子是大家喜爱的面食之一

过瘾又解馋

10月9日,济南情报员“清风明月1790”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站分享了一则韭菜盒子的美食情报,特别是自家烙的韭菜盒子表皮金黄酥软,馅料芳香鲜嫩,让你百吃不厌,隔三岔五就会做一回解解馋,具体做法一起看一下吧。

制作步骤:

1、先把韭菜割来洗净控水,切成韭菜碎打入鸡蛋,搅拌均匀。

2、把饼铛倒入植物油预热,然后倒入韭菜鸡蛋,看到蛋液加热至稍微成型即可,否则就会感觉又硬、又老不好吃了。

3、接着快速关掉电源,把韭菜鸡蛋盛出来加入各种调料即可,放入盆里备用。

4、把一定量的面粉用沸水烫一下,凉一下揉成面团,然后把面团分成一个个的面剂子,再用擀面杖擀成一个个的薄饼,包上调好的馅,用小碗扣过来一割就行。

5、最后把饼铛刷油预热烙即可,又省时、又好吃的韮菜沓包就做好啦。

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责任编辑:曹蕾

值班主编:陈朕
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